什么是腹泻性贝类毒素？它有什么危害？

　　腹泻性贝类毒素主要症状为腹泻和呕吐，在海洋中分布很广的一些赤潮生物可以分泌此类贝类毒素，这种毒素通过食物链的传递，并在贝类体内积累。如果误食了这些贝类，就会引起中毒，又称为腹泻性贝类中毒。

　　因为腹泻性贝类中毒与贝类生长环境中生长的浮游生物有关，特别与赤潮生物鳍藻有关，在赤潮区水体生长的贝类很容易积累这类贝类毒素。在日本和欧洲发生过多次食用贝类中毒事件，主要中毒症状除腹泻、呕吐外，还伴随有恶心、腹痛、头痛。中毒者的潜伏期，根据食用有毒贝类量的多少有所差异。有的不足30min，有的长达14h，中毒者一般在48h内恢复健康。

　　赤潮高发季节，与赤潮有关的毒素除了麻痹性贝类毒素外，还需要警惕这类贝类毒素。该类毒素的有毒藻主要为具尾鳍藻、渐尖鳍藻、三角鳍藻、倒卵形鳍藻、帽状鳍藻、波罗的海原甲藻、墨西哥原甲藻、利玛原甲藻、和微型原甲藻、等。

　　我省福鼎市2011 年就发生过一起进食紫贻贝引起48人腹泻性贝类毒素中毒的事件。而紫贻贝、缢蛏、泥蚶和青蛤是这类贝毒敏感种，较其他种类易富集腹泻性贝毒。目前仍处于赤潮高发季节，市民食用贝类仍需谨慎，为防止食用贝类导致贝类毒素中毒，我们应该做些什么呢？

　　1．避免食用已知发生赤潮地区的贝类。

　　2．如果对某些贝类有怀疑,则尽量避免食用。

　　3．不要采捕购买食用野生贝类。

　　4．本贝类毒素主要存在于贝类内脏的中肠腺，食用时除去内脏可降低中毒的可能性。

　　5．本贝类毒素对热稳定，通常的加热处理不易破坏。不要指望通过加热煮沸降低毒性。

　　6．如发现误食，出现中毒症状，请尽快就医。

　　以上就是关于腹泻性贝类毒素的相关知识了，希望能帮助到大家更好的认识到此类毒素。