关于腹泻性贝类毒素的那些知识！

　　腹泻性贝类毒素主要由鳍藻属和原甲藻属中的有毒甲藻产生。当人们食用含有这种毒素的贝类后，会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。有一些腹泻贝类毒素通过作用于人体的酶类系统而影响生理功能，有一些则会对肝脏或心肌造成损害。慢性接触腹泻性贝毒甚至会促使消化系统肿瘤的形成。

　　检测本贝类毒素的方法步骤是先从200g贝肉取中肠腺或200g贝肉+120ml丙酮均质，然后再用80ml丙酮冲洗均质器倒入布氏漏斗,抽滤，然后滤液倒入鸡心瓶, 56°C土1C减压浓缩大约1h，将浓缩液倒入分液漏斗,先用100ml乙谜再用50ml水洗瓶，将洗液倒入分液漏斗，摇匀静置分层；弃去下层，将上层收集到原鸡心瓶中, 35"C士1C减压浓缩，以1%吐温60生理盐水10ml溶解浓缩物，分别吸取1ml溶液腹腔注射16-20g雄鼠3只。然后再观察: 15分钟内死亡两只以上则PSP >0.05MU/100g；15分钟内均不死亡则PSP <0.05MU/100g。

　　腹泻性贝类毒素的检测主要也就是采用上面的小鼠生物测定法，。腹泻性贝毒可在贝等滤食性动物体内富集，危害食用者健康。腹泻性贝毒在沿岸海域均有分布，是世界范围内具有严重威胁的赤潮藻毒素之一。

　　“腹泻性贝毒”是贝类摄取有毒藻类在体内积累的毒素，属获得性毒素，与海洋中赤潮暴发有关联。据悉，包括长江口、宁波舟山在内的东海海域，是我国赤潮灾害的高发区、频发区，每年4月－10月发生的赤潮灾害次数和影响面积分别占全国的61％和72％。

　　腹泻性贝类毒素是较常见的天然毒素之一，容易通过食用受污染的贝类传递到人，从而引起以腹泻为主要特征的中毒症状，该症状一般会在数小时至数日内*消退，但严重者可能会危及生命。