神经性贝类毒素检测试剂盒和有毒贝类相关介绍

　　神经性贝类毒素检测试剂盒采用酶联免疫法定量检测神经性贝毒的存在。神经性贝毒是-种毒素，与甲壳类动物的神经中毒有关。本检测可用于水产样本对贝类毒素的定性和定量检测。

 

　　因毒素在贝类体内呈结合状态，故贝体本身并不中毒，也无生态和外形上的变化。但是，当人们食用这种贝类后，毒素迅速被释放，就会发生麻痹性神经症状，故称麻痹性贝类中毒（PSP）。

 

　　在动物界中的软体动物，因大多数具有贝壳，故通常又称之为贝类。贝类的种类很多，至今已记载的约有十几万种。有毒食用贝类主要有以下几类。

 

　　（1）蛤类蛤的类型杂、种类多，是贝类中经济价值较大的一类海产品。它们的两壳相等、质地坚厚。其中少数种类含有毒物质，如文蛤等石房蛤毒素是一种神经毒，在分子量较小的毒素中为毒性较高者。对人经口致死量约为0.54～0.9mg。

 

　　（2）螺类螺的种类很多，已知有8万多种，分布很广，与人类关系密切，绝大部分具有较大的经济价值，可食用，但少数种类含有毒物质。螺属于单壳类，其有毒部位分别在螺的肝脏或鳃下腺、唾液腺内，误食或食用过量，可引起中毒。我国常引起中毒的螺按中毒症状可分为麻痹型和皮炎型两种类型。

 

　　（3）鲍类鲍的体外包被着一个厚的石灰质贝壳，其种类较少，其中有些含有有毒物质，如杂色鲍、皱纹盘鲍和耳鲍等。杂色鲍壳质厚，一般栖息于潮下带水深2～10m的岩礁上。栖息环境需潮流畅通，水清，海藻繁茂。从鲍的肝及其他内脏中可提取出不定型的有光感力的色素毒素。入食用其肝和内脏后再经日光曝晒，可引起皮炎反应。此外，在鲍的中肠里也常积累一些毒素，这主要是由于在赤潮时，鲍进食了藻类所含的有毒物质。人食用后也可致病。